крылашки Буффало

Ингредиенты — Для приготовления классических крылышек Буффало вам понадобятся: Растительное масло для жарки 1,5 чашки муки 1,5 чайной ложки свежемолотого черного перца 1,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка паприки 0,75 чайной ложки кайенского перца (по желанию) 12 крыльев, разделанных каждое на три части

— Приготовление — Налейте достаточно растительного масла в тяжелую кастрюлю, чтобы крылья могли плавать в масле. Можно использовать электрофритюрницу. Смешайте муку, черный перец, соль, красный перец, кайенский перец в большой миске. Обваляйте крылья в смеси и стряхните излишки. С помощью щипцов опустите крылья в масло. Готовьте крылья от 10 до 12 минут, или пока они не всплывут и не станут золотисто-коричневого цвета.