Куриная грудка под шубой

Ингредиенты:Грудка куриная 2 штКартофель 3 штПомидор красный 2 штЛук репчатый 1 штШампиньоны свежие 2 штЛук зелёный 2 штСметана 25% 150 гСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:1. Подготовим все ингредиенты.2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.4. Картофель почистить и натереть на тёрке.5. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.6. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.7. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза - кому как нравится).8. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180'C. Каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.Приятного аппетита!