ФАХИТА

Ингредиенты:

- Мясо — 800 г- Оливковое масло — 30 г- Соевый соус — 30 г- Острый перец — 1/2 ч. л.- Лайм — 1 шт.- Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Возьмите любое мясо (800 г), которое вам по вкусу, например, говядину. Порежьте крупными брусочками в 1 сантиметр. 

2. В глубокой чаше соедините оливковое масло (30 г), соевый соус (30 г), пару зубчиков чеснока (мелко порезать), соль, 1/2 ч. л. острого перца и выдавите сок одного лайма. Переложите в чашу мясо, хорошо перемешайте и дайте промариноваться в холодильнике час-полтора, при этом чашу лучше накрыть плёнкой. 

3. На горячей сухой сковороде обжарьте мясо до готовности. 0044. Готовое мясо можно переложить в глубокую миску, рядом поставить соусы: томатный и горчицу. Так каждый сможет собрать свою фахиту. Хорошо подходит ароматная зелень — кинза, базилик, тимьян.