Паста с мясом и томатами

Паста с мясом и томатами просто готовится, продукты недорогие, поэтому наверняка будет частым блюдом в семье.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Спагетти 300 грМясо 1 кгПомидоры, консервированные в томатном соусе 500 грШампиньоны 150 грЛук репчатый 120 грЧеснок 3 зубчикаПриправа -итальянские травы  по вкусуМасло растительное 200 млСоль, перец по вкусу.

ИНСТРУКЦИИ:

Мясо нарезать кусочками. Сковроду с маслом разогреть. Мясо обжарить на сильном огне до образования румяной корочки, затем залить водой и протушить до готовности мяса . Время тушения мяса зависит от сорта мяса, и колеблется от 30 минут до 1,5 часов. Когда мясо станет на пробу мягким, тогда и готово. Дождаться, когда выпарится вся жидкость из мяса и останется только масло.

Репчатый лук нашинковать, чеснок измельчить. Лук и чеснок добавить к мясу и обжарить.Грибы шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку и обжаривать вместе лук и грибы до выпаривания всей жидкости.

Помидоры очистить от кожицы, отделить от сока, затем измельчить, можно вилкой раздавить. Томаты выложить в сковороду к луку и тушить до полного выпаривания образовавшихся соков. Посолить все.

Отварить пасту в подсоленной воде до той степени готовности, которую вы любите.

Подавать можно, уложив соус с грибами и мясом поверх спагетти, а можно прямо в сковороде перемешать мясо с грибами и спагетти  и подавать в перемешанном виде.