Сырные крекеры

Сырные крекеры

Ингредиенты:Масло сливочное 100 гМука пшеничная 100 гСыр твёрдый 100 гЯйца куриные 1 шт.

Приготовление:1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.2. Добавить натёртый сыр.3. Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.4. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.5. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.6. Нарезать на сегменты.7. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.8. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.9. Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.