Салат из трески по-поморски

      Ингридиенты:   1.филе трески 2 шт. (от 300 г)   2.картофель 5 сред.   3.огурцы соленые 3 шт.   4.хрен тертый 3 ст. л.   5.лимон 1 шт.   6.сметана (можно майонез) 1 ст. л.   7.петрушка 4–6 веточек   8.соль по вкусу

   Приготовление:   1) Картофель заранее варим в мундире.   2) В 1 литре воды варим треску.   3) Рыбу охлаждаем, разбираем на небольшие кусочки.   4) Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками.   5) Соленые огурцы также нарезаем кубиками.   6) Заправка: в натертый хрен вливаем сок лимона, соль, перемешиваем,   7) Добавляем сметану. 8) Еще раз тщательно перемешиваем.   9) В глубокий салатник выкладываем рыбу, картофель, огурцы. 10) Добавляем заправку и осторожно перемешиваем.

   Подача:   Перед подачей салат охлаждаем полчаса и добавляем зелень.