Дисперстные системы

Диспергирование- Это раздробление одного вещества среди другого вещества.Дисперсная среда- Это среда, в которой происходит раздробление.Диспергирующее вещество- Это вещество, которое раздробляется.Дисперсная среда и диспергирующее вещество может находиться в разных агрегатных состояниях.

I. Крупнодесперсперсные системы. ( взвешанные)Частицы диспергирующее о вещества имеют размеры больше 100 АН.СуспензииЧастицы диспергирующего вещества твёрдые.Эмульсии.Это взвешанные капельки жидкости в жидкости.

II. Мелкодисперсные системы. ( истинные растворы).Размеры частиц диспергирующего вещества меньше 10 А В истинных растворах диспергирующее вещество раздроблено до молекул или ионов .

III. Коллоидные растворы.Размеры частиц диспергирующего вещества от 10 до 100 А.В коллоидных растворах диспергирующее вещество раздроблено до молекул, но сами молекулы очень крупные.Для этих растворов, свойственно явление коагуляции- укрепление и осаждение диспергирующего вещества. Истинные растворы. Насыщенный раствор- Это раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется.Растворимось- Это та масса растворённого вещества, которые обозначает растворимость данного вещества при данной температуре.Растворимость твёрдых веществ повышается с повышением температуры, а у газообразных веществ уменьшается.Если в 100 г раствора более 10 г растворимого вещества, то это хорошо растворимое вещество.Если в тех же 100 г раствора от 0,01-1 г вещества, то это мало растворимые вещества.Если меньше 0,01, это вещество называется нерастворимым.Абсолютно нерастворимых веществ не бывает!

Раствор, в котором вещества меньше чем в насыщенном, называют ненасыщенным. Раствор, в котором этого вещества больше чем в насыщенном, перенасыщенный.Если мало растворённого вещества, то он разбовленный.

Если много вещества- концентрированный.

Концентрация раствора- Это количество вещества раствора, который содержится в определённом объёме раствора.

1.массовая доля растворимого вещества в растворе на 1% концентрации.Она показывает массу растворимого вещества в 100 г раствора.Масса вещества делённая на массу раствора и умноженую на 100%2.Молярная Концентрация Количество солей на 100 г.3.Нормальная Концентрация. Число граммов эквивалент овощи раствора в 1000 г раствора.4.моляльный Это количество молей растворимого вещества в одном литре растворителя.