МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК 🍬

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Молоко 100 мл● Сахар 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.3. Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.4. Остужают, высвобождают из формы.5. Если вы любите пористый молочный сахар - нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой.Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.