Манник

Ингредиенты:

Кефир-2 стаканаКрупа манная-2 стаканаМаргарин-50 гр.Сахар-2/3 стаканаЯйца-4 шт.Ванильный сахар, 24г.-1 пакетРазрыхлитель теста, 19г.-Ягода Годжи, 95г. (по желанию)-1-2 ст.л

Приготовление:

1. Залить кефиром манную крупу. Оставить на 1-2 часа для набухания.2. Яйца взбить с сахаром.3. Смешать яйца с манкой, добавить мягкий маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать.4. Форму для выпечки густо смазать маргарином.5. Выложить половину теста в форму, по желанию выложить ягоды годжи.6. На ягоды выложить оставшуюся часть теста.7. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.8. Остужать на решетке, иначе низ отмокнет.