ФИТНЕС-ЗАПЕКАНКА: Топ-6 вкусных рецептов

1) Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты:

● 400 грамм обезжиренного творога● 2 яйца ● 4 банана ● 2 ч. л. корицы

Приготовление: 

1. Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу. 2. Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут. В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.

2) Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак!

Ингредиенты:

● 200 г обезжиренного творога● 1 маленькое яйцо● 60 г овсяных хлопьев● Стевия по вкусу

Приготовление:

Хлопья залить горячей водой. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. В миске смешать все ингредиенты, включая набухшую овсянку, ногой блендера перетереть до однородности. Выложить в форму, выпекать на 180 градусах 25-30 минут.

3) Медовая запеканка из творога

Ингредиенты:

● Творог 9%-ный 300 г● Мед жидкий 2 столовые ложки● Крупа манная 2 столовые ложки● Яйцо куриное 1 штука● Сметана 2 столовые ложки● Сода на кончике ножа● Сухие дрожжи на кончике ножа

Приготовление:

1. Смешать блендером творог, сметану, мед, желток, крупу манную, дрожжи и соду до получения однородной массы и дать постоять 25–30 минут при комнатной температуре.2. Белок взбить до получения крутой пены и смешать ложкой до получения однородной массы с основным тестом.3. Выпекать при температуре 200 градусов.4. Подавать с медом, сметаной, сливками или джемом.

4) Легкая, ягодная запеканка 

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный — 300 г● Крупа манная — 70 г● Яйцо — 1 шт.● Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г● Сода — ½ ч.л.

Приготовление:

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

5) Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

● 500 г обезжиренного творога● 3 яйца (разделить желтки и белки)● 5 ст. л. манной крупы● 1 ст. л. разрыхлителя или 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом● 2 ст. л. изюма● Стевия, соль по вкусу

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли. Аккуратно примешать к творожной массе, добавить изюм....Вылить готовую массу в огнеупорную форму застеленную пергаментом и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, с натуральным йогуртом.

6) Творожная запеканка с яблоком и маком

Ингредиенты:

● 70 г. творога● 1 среднее яйцо● 1-2 ст.л. меда● 1 среднее яблоко● 1 ст.л. мака

Приготовление:

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.