ПОНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

- Яблоки 1 кг- Яйца куриные 1 шт- Молоко 1/2 стак.- Мука пшеничная 1 чашка + для присыпки яблок- Масло подсолнечное 0,5 л- Сахарная пудра (с корицей)

Описание:

Для начинки возьмите несколько крупных яблок, очистите их от кожуры, удалите сердцевинку и нарежьте мякоть крупными кольцами. Для теста Вам понадобятся: 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 десертная ложка подсолнечного масла и чашка муки. Взбейте яйцо вместе с подсолнечным маслом и молоком, добавьте муку и размешайте (лучше миксером). Для пышности можешь добавить соды на кончике ножа или немного разрыхлителя. В это густое тесто нужно обмакивать яблочные кольца(предварительно присыпанные мукой, что бы кляр не скатывался с них), а затем жарить их во фритюрнице или в глубокой сковородке в большом количестве подсолнечного масла. Перед подачей на стол посыпьте пончики сахарной пудрой с корицей.