Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Ингредиенты:Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600Делаем маринад:250 мл воды,2 ст. л.уксуса100 мл растительного масла,соль, перецМаринуем нашу рыбку минут 20-30

Пока рыбка маринуется готовим начинку150 гр. Твердого сыра2 яйца2 луковицы1 пучок петрушкиФарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Приготовление:1. Смешать яйца, лук, петрушку .2. На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыромзатем положить слой фарша,3. снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)4. Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная)