"Ленивые" ножки

"Ленивые" ножки

Вам потребуется:-1 упаковка куриных голеней,-2 моркови,-2 луковицы,-1 банка консервированной кукурузы,-стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),-500 мл кипятка или бульона,-соль,-перец паприка,-пряности по вкусу,-растительное масло для жарки.

Как готовить:1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.5. Запекать в течение часа при температуре 200° С.При подаче украсить зеленью.Приятного аппетита!