Царская рыбка

Царская рыбка

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно.

Ингредиенты:

●Филе рыбы - 900 г( у меня форель)●Лук репчатый - 2 шт●Помидор (побольше) - 1 шт●Перец бoлгарский (по вкусу)●Сыр твeрдый (по вкусу) - 80-100 г●Майонез (по вкусу) - 150-200 г●Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)

Приготовление:

Филе нарезать на порционные кусочки.Лук нарезать кольцамиЛук, майонез, соль, перец и специи для рыбы соединить в мискеи хорошенько смешать.В миску с майонезной смесью положить кусочки рыбки, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на минут 15-20.На противень (я положила пергамент. бумагу, смазала растит.маслом) выкладываем филе.Сверху - нашу майонезную смесь.Режем полукольцами помидорчик и выкладываем на филе,добавляем перчик.Делаем сеточку из майонеза.Посыпаем сверху тертым сыром.Ставим в предварительно нагретую до 180 град. духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!