Очень вкусная шарлотка

Очень вкусная шарлотка.

Ингредиенты:

Мука - 1 чашкаСахар - 1 чашкаЯйцо - 3 шт.Соль - 1 щепоткаКорица - 1/2 ч. л.Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.Крахмал - 1 ст. л.Сахарная пудра - для присыпки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).4. Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.5. Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.6. Разъемную форму с брызните растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.7. Тесто должно полностью покрыть фрукты.8. Отправьте в духовку на 30-40 минут (в зависимости от характера вашей духовки). Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.9. Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).10. Шарлотка готова!