Сливочное пиво

Ингредиенты:Молоко – 1 литр;Мороженое «Пломбир» – 600 грамм;Карамельный соус – 50 мл.

Приготовление: взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы.

Если молоко и мороженое можно купить в магазине, то карамельный соус достать непросто. Поэтому я рекомендую приготовить его в домашних условиях по следующему рецепту:

1. Смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара.2. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть.3. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.4. Проварить соус 2-3 минуты на небольшом огне.5. Дать остыть до комнатной температуры.Карамельный соус для сливочного пива готов.