✨Творожно-лимонное печенье✨

✨🍪Творожно-лимонное печенье🍪✨

🍥Ингредиенты🍥

⭐ Творог - 100 г⭐ Сахар - 50 г⭐ Яичный желток - 1 шт.⭐ Сливочное масло - 50 г⭐ Мёд - 10 г⭐ Ванильная эссенция - ¼ ч.л.⭐ Мука пшеничная - 100 г⭐ Разрыхлитель теста - 3 г⭐ Цедра лимона - 1/3 шт.⭐ Сахарная пудра - 50 г

🌿Приготовление🌿

⭐1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.⭐2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).⭐3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.⭐4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.⭐5. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.⭐6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.⭐7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье.

Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.