РУЛЕТ "БАУНТИ"

РУЛЕТ "БАУНТИ"

Ингредиенты:· Печенье 200 гр.,· Сахар 20 гр.,· какао 2 ст.л.,· вода 100 мл.· кокосовая стружка 80 гр.,· масло сливочное 80 гр.,· сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.