ПИРОГ "СМЕТАННИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: ● Мука 300 г● Молоко 200 мл● Соль 1 ч.л.● Сахар 1 ст.л.● Раст.масло 1-2 ст.л.● Сухие дрожжи 1 ч.л.● Яйцо 1 шт.● Сода на кончике ножа

Начинка: ● Сметана 500 г● Яйцо 4 шт.● Сахар 6 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Замесить не очень крутое тесто и оставить на час. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3 см и положить так, чтобы образовались бортики. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть. Блюдо рассчитано на 2 небольших пирога (22 см). Время приготовления: 30-40 минут. Выпекать при 200 градусах.